{"type":"video","version":"1.0","html":"<iframe src=\"https://www.loom.com/embed/d72f661c46404e0db65321ee75122665\" frameborder=\"0\" width=\"1710\" height=\"1282\" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>","height":1282,"width":1710,"provider_name":"Loom","provider_url":"https://www.loom.com","thumbnail_height":1282,"thumbnail_width":1710,"thumbnail_url":"https://cdn.loom.com/sessions/thumbnails/d72f661c46404e0db65321ee75122665-303e8d7845d5c561.gif","duration":552.729,"title":"El peso y las variedades del ajo en la cocina profesional","description":"Hola a todos, en este video les hablo sobre el peso aproximado de un diente de ajo, que varía entre 4 y 7 gramos dependiendo de su tamaño y variedad. Además, exploro las diferentes variedades de ajo, como el ajo blanco, morado y chino, y sus características. Este contenido es uno de los más visitados en Chef Business, recibiendo entre 60 y 70 visitas diarias. Les animo a que utilicen esta información para ajustar sus recetas y mejorar su precisión en la cocina. También pueden generar imágenes y descargar la información en PDF para compartirla."}