{"type":"video","version":"1.0","html":"<iframe src=\"https://www.loom.com/embed/fd95e330e223496a9b33663012e161c0\" frameborder=\"0\" width=\"4066\" height=\"3049\" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>","height":3049,"width":4066,"provider_name":"Loom","provider_url":"https://www.loom.com","thumbnail_height":3049,"thumbnail_width":4066,"thumbnail_url":"https://cdn.loom.com/sessions/thumbnails/fd95e330e223496a9b33663012e161c0-11d8124538d8fec2-full.jpg","duration":871.233333,"title":"Découverte des farines et astuces pour une pâtisserie saine 🍰","description":"Dans cette vidéo, je t'explique l'importance de choisir des farines complètes et intégrales pour une alimentation à faible index glycémique. Je te présente une liste exhaustive de farines, en distinguant celles à index glycémique bas et très bas, et je partage mes stratégies pour les utiliser efficacement en pâtisserie. Je te recommande de commencer avec quatre farines essentielles : la farine de grand épautre, de petit épautre, de sarrasin et d'orge. Je t'invite à tester ces farines dans tes recettes et à expérimenter avec les préparations que je propose dans le dernier module. J'espère que tu prendras plaisir à découvrir ces nouvelles options culinaires !"}