video1.0<iframe src="https://www.loom.com/embed/00e42c40a36a45bbab3f3eeefe6e4341" frameborder="0" width="1920" height="1440" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>14401920Loomhttps://www.loom.com14401920https://cdn.loom.com/sessions/thumbnails/00e42c40a36a45bbab3f3eeefe6e4341-e207a606540ffc74.gif365.5878In diesem Video habe ich die Auswertung am Qualitätstisch für unsere Bäckerei-Produkte durchgeführt. Wir haben das Dinkel-Masala und die Dinkelvollkornbrötchen bewertet, wobei ich drei Fehler festgestellt habe, die wir beheben müssen. Dazu gehören ein zu leichtes Gewicht, ein zu heller Dekor und ein fremdartiger Sauergeschmack. Ich habe auch Maßnahmen zur Verbesserung vorgeschlagen, wie eine Temperaturerhöhung um 5 Grad im Backofen. Bitte schaut euch die Ergebnisse und die vorgeschlagenen Maßnahmen an, um die Qualität unserer Produkte zu steigern.