video1.0<iframe src="https://www.loom.com/embed/908a1fedb3bb4e9b9cf02baa7ff30dd4" frameborder="0" width="1256" height="942" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>9421256Loomhttps://www.loom.com9421256https://cdn.loom.com/sessions/thumbnails/908a1fedb3bb4e9b9cf02baa7ff30dd4-26bd5c6e9bb3499f.gif459.891En este video, comparto el progreso que hemos hecho en el glosario del blog de AI Chef Pro, donde hemos estado elaborando definiciones técnicas y científicas relacionadas con la gastronomía. Hablamos en detalle sobre el concepto de 'mise en place', su importancia en la cocina profesional y cómo facilita un servicio eficiente. Además, menciono que podemos generar imágenes e infografías para ilustrar estos conceptos. Les animo a que me digan si desean más información sobre cómo implementar la mise en place en sus servicios de catering o si quieren ejemplos específicos de recetas. Estoy esperando su feedback para seguir mejorando este contenido.